O consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil já representa cerca de 23% das calorias diárias ingeridas pela população. Dentre os fatores de risco, a alimentação baseada nesse tipo de alimentação pode prejudicar desde a saúde metabólica até o desenvolvimento da visão infantil.
Ricos em açúcar, gorduras e aditivos químicos, e pobres em nutrientes essenciais, os ultraprocessados podem interferir diretamente na formação e no funcionamento das estruturas importantes do olho, como retina e mácula. Além de afetar a saúde ocular, problemas de visão na infância podem comprometer diretamente o aprendizado e o desempenho escolar.
Com informações do CNN Brasil
Foto: Olga Khorkova/ EyeEm/ Getty Images
